Ciao,
se quando dici "mantenendo la versione di WordPress in italiano" intendi di mantenere la lingua del pannello di controllo in italiano, allora non ci sono problemi.
Basta che imposti la lingua del sito in inglese, in modo da trovarti tutti testi del front end in inglese e poi nella sezione "Il tuo profilo" imposti la lingua di visualizzazione del back end in italiano.