Business Plan

[mberto]

Business Plan

Ciao a tutti!
Insieme alla mia ragazza stiamo valutando di mettere in piedi un portale di e-commerce relativo a prodotti alimentari, ma ci stiamo un po' arenando sul business plan.

Abbiamo identificato a livello macro i processi, le piattaforme, i costi, fissi e variabili...ma per capire se effettivamente l'impresa può stare "in piedi" ci servirebbe capire quale può essere una previsione di venduto...

Trattandosi di alimentari, il potenziale bacino di utenza è molto ampio. E' possibile stimare a grandi linee quali possono essere dei numeri indicativi? Dove potrei trovare delle statistiche di conversion rate sul settore alimentare??
La mia è una richiesta del cavolo??

Help me!

Grazie
Marco