Se ho ben capito cosa vuoi, dovresti mettere die invece di echo:
[php]
// INVIO DELLA MAIL
if(@mail($to, $subject, $body, $headers)) { // SE L'INOLTRO E' ANDATO A BUON FINE...
die("<div style="text-align:center;width:160px;color:#00ff00;margin:0" align="center"><b>"."MAIL INOLTRATA."."</b></div>");
}
else {// ALTRIMENTI...
die("<div style="text-align:center;width:160px;color:red;margin:0" align="center"><b>"."ERRORE MAIL."."</b></div>");
}
[/php]