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En la industria alimentaria, los termómetros son cruciales para preservar la cadena de refrigeración, especialmente en un país que envía al exterior más de de cuarenta mil millones de dólares en productos agroalimentarios, según la Secretaría de Agricultura. Desde el resguardo de aguacates en el estado de Michoacán hasta la pasteurización de productos lácteos en Jalisco, un control preciso de la nivel térmico previene el crecimiento de microorganismos como Salmonella o E. coli, reduciendo pérdidas que globalmente llegan a el 30-40% de los alimentos, según la FAO. Sin termómetros confiables, las compañías se enfrentan a peligros de recalls costosos y daños a su imagen en plazas principales como Estados Unidos e el continente europeo.