Potete per cortesia rispondermi . E' abbastanza urgente

Salve a tutti sono un nuovo iscritto ed ho bisogno di un vostra consulenza:
sono un professore universitario e come hobby mi diletto a fare piccoli lavori di falegnameria ( ho comprato una piccola falegnameria in campagna) per lo più ciotole, vasi lumi sempre in legno che regalo in famiglia adesso ho pensato di mettere su web le mie...creazioni. Domanda devo aprirmi la P.Iva ? Oppure posso emettere ricevute col codice fiscale? Come devono essere? Ci sono dei limiti di somme ? Dove devo dichiarare tali redditi. Se il cliente è privato o una società come mi devo comportare?
Come inizio non c'è male vero? Aiutatemi