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En la industria alimentaria, los termómetros son cruciales para mantener la cadena de refrigeración, especialmente en un país que envía al exterior más de de 40 mil millones de dólares estadounidenses en productos agroalimentarios, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Desde el resguardo de aguacates en el estado de Michoacán hasta la pasteurización de lácteos en Jalisco, un manejo exacto de la temperatura previene el crecimiento de microorganismos como la Salmonella o E. coli, reduciendo desperdicios los cuales globalmente llegan a el treinta a cuarenta por ciento de los alimentos, según la FAO. Sin termómetros fiables, las empresas enfrentan riesgos de recalls costosos e perjuicios a su imagen en plazas clave como Estados Unidos e el continente europeo.