Grazie ragazzi!
Alla fine sono andato in libreria e mi sono deciso: ho comprato PHP5 - Guida dello sviluppatore. Parte completamente da 0 sino ad arrivare ad un livello Intermedio-Avanzato. Contiente tra l'altro la programmazione ad oggetti. Pare proprio buono: http://www.hoepli.it/editore/visbook.asp?id=88-203-3358-9&cat=vh
Goodbye!