Ingredienti:
1 latta di latte condensato da 397g
La stessa misura di latte
3 Uova medie

Ingredienti per il caramello:
1 Tazza da tè piena di zucchero semolato
1 Tazza da tè piena d’acqua

Modo di preparazione del caramello:
Fatte sciogliere una tazza da tè piena di zucchero semolato in un pentolino fino a dorarlo bene, quindi aggiungete una tazza da tè piena d’acqua naturale, mescolando bene per ottenere un caramello liscio e denso. Una volta pronto, versate il tutto nello stampo o nella pirofila del budino, spandendolo per tutto il fondo e laterali del recipiente.
Preparate una teglia con l’acqua già bollente e mettetela nel forno a riscaldare a forno alto.

Modo di preparazione del budino:
nel frullatore mettere latte , uova e il latte condensato , frullare bene per qualche minuto. Versate il tutto nello stampo tipo ciambella o nella pirofila del budino già caramellata.
Portate lo stampo o la pirofila del budino nella teglia con l’acqua già bollente in forno e lasciate cuocere per + - 50 min. Non sfornate subito il budino, lasciatelo ancora nel forno per almeno 10 - 15 min. Quando freddo, portate in frigorifero, per almeno 2 ore, e soltanto mezz’oretta nel congelatore, per poter scaravoltare sul vostro bel piatto. Va servito freddo.

In Brasile noi usiamo la forma bagno maria "forma banho maria" che qui in Italia é molto difficile trovarla.
Ecco la foto della forma:

Espero che un italiano riesca a fare questo budino!