per quanto io conosca bene tutti gli aspetti di alternate/hreflang, confesso ho dovuto pensarci un po' prima di rispondere.

Il tag alternate/hreflang impedisce ai contenuti equivalenti disponibili in lingua diversa di essere considerati duplicati, per cui per il motore di ricerca non mi preoccuperei troppo di quest'aspetto.

Tuttavia consiglierei di differenziare lo stesso per l'utente il title componendo con nome vino e cantina di provenienza un testo che abbia senso nella lingua.

Spero d'esserti stato utile.