Altrimenti non può fare né l'una né l'altra cosa.

Non concordo. Sono socio di capitale e posso svolgere la professione pur non potendo (eventualmente) accedere al regime fiscale agevolato.

E' bene tenere presente che:

Le condizioni previste dal comma 2 dell'articolo 13 della Legge 388/2000 per accedere al nuovo regime sono le seguenti:
- il contribuente non deve avere esercitato nei ** tre anni precedenti**, neppure in forma associata o familiare, un'attività artistica, professionale o d'impresa, fatte salve le ipotesi di praticantato obbligatoriamente previsto ai fini dell'esercizio di arti o professioni. Il regime agevolativi è infatti destinato ad incentivare esclusivamente la nascita di nuove iniziative.

Ciò detto mi informerei bene visto che svolgo come socio attività di impresa se la stessa mi è ostativa per l'accesso al regime.