Se l'inps ti dice che non devi iscriverti e quindi versare i contributi stai in una botte di ferro. Apri la partita iva e la camera di commercio. Se scegli il regime dei contribuenti minimi sarai anche esente da iva e dalla presentazione degli studi di settore e pagherai un imposta del 20% (esattamente come le prestazioni occasionali).
Con il vantaggio che potrai dedurre le spese e che non dovrai versare i contributi previdenziali (con le prestazioni occasionali sopra le 5000 euro dovrai versarli eccome!)

Aprendomi una partita iva però credo che avrei più tasse che guadagni.. ci sono leggi a riguardo?

Non credere!
Anzi, visto che hai detto che hai un altro lavoro, potresti essere esentato dal pagare i contributi all'inps. Quindi pagherai le tue tasse (che tra l'altro paghi anche con la prestazioni occasionali tramite le ritenute d'acconto), col vantaggio che potrai dedurre anche le spese inerenti l'attività.
Naturalmente dovrai informarti per bene, ma nel tuo caso aprire partita iva non la vedo poi così tragica!

Valuta che avere un sito web in cui si pubblicizza la propria attività equivale a dire che, pur se minima - irrisoria, è comunque un'attività organizzata. La legge prevede inoltre che nei siti web di attività commerciali debba essere riportato in home page il numero della partita iva. Nessuno si creerebbe un sito web per fare prestazioni sporadiche.

Quindi devi valutare la tua situazione. Se, come dici, eserciti un'attività da un anno, si presume che essa sia un minimo organizzata, e di certo continuativa. E' una classica situazione da partita iva.

Sporadiche ed episodiche: questo limite si riflette principalmente sul soggetto collaboratore. Egli non potrà compiere un numero troppo elevato di collaborazioni aventi il medesimo oggetto (es. 20 collaborazioni in un anno sempre per la realizzazione di siti internet) altrimenti potrà essere contestato che egli lo faccia con abitualità e dunque soggetto altro regime fiscale, contributivo ecc. (ad esempio impresa individuale). Allo stesso modo non potrà svolgere troppe collaborazioni in un anno con il medesimo soggetto altrimenti potrebbe essere contestata allo stesso modo la continuità od, ad esempio, il lavoro dipendente.

Precedentemente lo facevo in maniera più sporadica, ma ultimamente ho avuto più richieste.

Ciao kirkif e benvenuto nel forum GT.:)
Se come dici tu, hai avuto più richieste, dovresti valutare di aprire la partita iva. Lavorare con prestazione occasionale (o con ritenuta d'acconto, che è la stessa cosa) è concesso, come suggerisce il termine, solo in caso di lavori sporadici, occasionali, ossia non più di 2-3 lavori l'anno. Se superi questa soglia potresti in caso di accertamenti avere delle grane da parte del fisco.